Joor Adventure

哈哈～繼比司吉(biscuit)之後，作小點心上癮
上次做鹹的、今天換甜點【美式巧克力脆餅】

這也是在餐廳工作,我才發現這個餅乾的
話說我在台灣不愛甜食、零食、炸雞什麼的
來到美國，我整個大解放
而且在這邊反而覺得做點心很簡單
在台灣我老嫌麻煩

 
以下是材料
份量是我自己調的覺得OK的
然後我分成兩部分，一乾一'濕

【Ingredients】
中筋麵粉 1 1/4杯
Baking Soda 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
------------------
白糖 1/3杯
黃糖 1/3杯
奶油 1杯(1 Stick)
香草精 1/2茶匙
蛋 1顆
巧克力碎塊 約半包
核果(可加可不加) 酌量

【Method】
1.麵粉過篩後，加入Baking soda和鹽，拌勻擱在一邊!!!!

2.另一容器內放入白糖、黃糖拌勻後，加入奶油、香草精拌勻

3.加入蛋，攪勻後，加入麵粉那一碗，再扮勻

4.加入碎核果和巧克力碎塊扮勻後，約一湯匙放在烘培紙上

5.烤箱350度，12分鐘(或表面已變黃)


整個拌到好是長這樣
中途要有耐心!! 要拌勻才可再加入下一個材料進來
而且JoJo這ㄦ也沒打蛋器或是任何作甜點的機器
所以我都是自己用湯匙和牛排刀拌的
 

挖約一湯匙的量下去烤



準備入烤箱
 

鏘鏘鏘鏘~完成了!!
但是烤箱我原先設定375
有一點酥~所以我想350應該會比較好吧